白元霜来县城之前便和父母商量了一番,以后主厨的人她想买三个厨娘回来先调教一番。
至于为何不在村民中选择?一则,有卖身契在手,他们家能用得放心,也不担心手艺被泄露。二则,要找对厨艺擅长的人,这样白元霜能省很多事儿。
只要选好了主厨,其他辅助性的后厨人员便能择优而用了,这时候便能考虑村里信得过的村民了。
心里正盘算着,马车便到了“袁记牙行”。
袁牙行一听他们买厨娘,这下高兴了,立马帮他们叫了五个妇人出来。
他指了指站成一排的妇人说:“白东家,这几个都是以前在大户人家当过厨娘的,只不过时间长短不同而已,你们随便问!”
知道白家是要开酒楼用这些厨娘后,袁牙行连称呼都变了,态度也越来越热络。
白元霜看向第一个妇人,看着有三十几岁的样子,低垂着头,面色有些发苦。
袁牙行忙解释道:“这个做厨娘的时间最长了,不过我实话告诉你吧,听卖她的人说是在主家犯了错!她一家子也是辗转好多次才到我们手上的!”
那妇人抬头看了眼白元霜,脸上面无表情,眼里也看不出情绪。
“哦?大宅里阴私甚多,你不会是帮着主家做了啥伤天害理的事儿被发卖了吧?”白成祥问道。
那妇人眸光闪了闪却未回话。
白元霜见状便直接掠过,走向了第二个妇人,这妇人可能不到三十岁,一身布衣袖口洗得有些发白了,但胜在整洁,头发也输得一丝不苟。
“你是怎么到这儿的?”白元霜问她。
妇人还算有礼的回道:“回禀小姐,奴家姓杜,之前的主家是府城一商贾,因为家族生意没落了,后来我们这些下人便被发卖了!”
她看了眼身边和她差不多年纪,但长了不少麻子的妇人道:“我俩是一起被发卖的!”
那妇人忙点点头道:“小姐,奴家姓高,虽模样不好,但是您放心,我菜做得好,也爱干净的!”
白元霜听后觉得问题不大,于是又问了两人以前在厨房负责的事宜。还好都算是府里主厨房的人,而不是哪位小姐、姨娘的私人厨房,厨艺上懂得还算多。
白元霜又向剩下的两人看去,其中一个妇人脸色蜡黄,带着病容,身体单薄,一看就不太适合。而另外一个妇人年纪有些大了,白元霜估摸着酒楼高强度的工作量恐怕也不适合她,于是便算了。
父女俩商量下,白元霜指了指杜氏和高氏对袁牙行问:“这两妇人多少银子?”
袁牙行双眼一亮说道:“她们是有手艺的,跟其他人不一样,所以每人十两银子,两人二十两银子!”
白成祥笑道:“袁牙行,你可得给咱们优惠价,今日我就选这两人了,之后有合适的再给咱们留一个!”
“哎呦喂,白东家,我肯定
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