边絮絮叨叨地叫她吃慢点,担心她被噎着。
又过了一会儿,起身去给她倒水,沈婕喝水的时候呛到了,发出了一阵剧烈的咳嗽声,肖尧遂赶紧站在她的背后,用力拍打着小个子女人的背。
“这么喜欢吃啊?别急,慢点吃,没人和你抢,我那还有几十个呢。”肖尧的脸上再次露出了有些无奈的宠溺表情:“这么大的人了,怎么还跟小孩子一样呢——我再去给你烘两个?我烘得好不好吃?”
“好吃好吃——”沈婕连连点头:“不用了,不用再烘了,两个就够了。”
好吃才怪。
这种用平底锅加热的方式,对口味的损失虽然比微波炉小,可是到底也只能恢复七八成口味,然后这两个烧饼,一个被烤焦了,另一个外面是热的,里面是冷的,怎么可能好吃?
可是,对于沈婕来说,她是真的吃出了无与伦比的美味。
“这个是我们东如的地方特色,叫作东如虾籽烧饼,算是我们那个地方的特产,特色美食吧,”肖尧喋喋不休地跟沈婕介绍道:“你在魔都吃不到的,在南桐也吃不到,在栟荼也吃不到,在哪里都吃不到,只有在东如有,我心目中的宇宙第一烧饼。”
“你知道,你们东如烧饼为什么这么好吃吗?”沈婕已经吃完了这两个饼,还津津有味地吮了一下手指上残留的芝麻。
“因为放了萝卜丝、猪油、虾籽……?”肖尧说。
“你知道,这种饼是怎么做的吗?”沈婕问肖尧。
“怎么做的?”肖尧一怔:“我又不是做大饼的。”
沈婕优雅地用两根手指提起几张抽纸,擦拭着手指上的油和芝麻。
然后,两只手捂住了自己的脸,呆坐在饭桌旁,不说话了。
“你怎么啦?”肖尧莫名其妙地问道。
“没事。”沈婕的鼻子用力吸了一口气,将双手放下来,随后用一根手指头飞速地抹了一下左眼的眼角。
然后是右眼。
“你哭啦?”肖尧大惊失色:“又怎么了这是?”
沈婕摇了摇头,没有正面回答肖尧的问题:“东如虾籽烧饼,用的是你们东如的特色红毛虾,红毛虾的虾籽,油酥,油渣,萝卜丝加大葱,猪板油。首先面上面放了油酥,同时灵魂是板油,另外撒上一层红毛虾虾籽,再把萝卜丝裹在一起,包在一起像个小包子一样——油酥加板油的双重加成,烘出来的烧饼,灵魂的板油会整个从没有芝麻的背面全部润出来,香、润、鲜,油能润出来,虾籽和蟹黄把那种鲜体现得淋漓尽致,油把整个烧饼做得非常油润,一点点萝卜丝加香葱其实是一种解腻的作用——油腻是唯一的缺点,所以一般会搭配咸豆腐脑一起卖……”
“不是你等会,等会!你这是干嘛呢?做美食节目呢?”肖尧听着头有点晕。
“东如烧饼本来就上了《舌
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