姚氏去做。如果最后做不成，那就只能对不起。
如此协议，姚氏只能答应下来。
姚氏把这些都跟佟掌柜讲过，让佟掌柜想想法子，所以才有了后边的许多事。
现在酒楼可能会遇到危机，即便是预料过的，也难免会在发生的时候感到焦躁。
只是这些话，并不能为外人道。
林小婉自然不会知道其中缘由，只是先前听佟掌柜说过现下姚氏的难处。此时听到佟掌柜如此说，也能明白，是担心酒楼并不能为姚氏打开局面。
虽然现在有了别的期待，比如茶馆和话本，但还没落到现实的东西，就更说不好会怎么样了？
相反，已经做了许久准备投入到实际当中的产业，就更为迫切了。
还有就是花溪阁所作的大动作，也就要到了验收成果的时候了，佟掌柜心里不定，也能理解。
“只要咱们的人不透露出去，就没事。他们要真是做出来了，那也是他们的能耐。”林小婉笑说，一副云淡风轻的样子。
佟掌柜：“他们有能耐，咱们可就不好过了。”
林小婉却并不觉得佟掌柜真的有这么担心，表现成这样，肯定是要她吐个口之类的。
能上当么？
显然不能呀。
林小婉说：“佟掌柜，你肯定做了功课的吧？要不然，跟我说说？”
一听林小婉这话，佟掌柜也绷不太住了，点着指，笑道：“你这丫头，还真是古灵精怪的。是，没我说的那么严重。我让人去查了查，别的菜都还好，都是平日里买到的东西，不然就是去山里能挖到的。就是这猪下水，不那么好搞。”
“哦？”林小婉不解。
给钱买不就好了，还能买不到？
佟掌柜也不卖关子，他说：“这就不得不说道段大利了，他能耐不小，跟清河县的猪贩子们都说了，下水都给他留着。价格肯定是别人想不到的高。当时谈好了，数了数，给了定钱。”
有人再去买，想买个斤八两的，又多给不了多少银子，所以就被回绝了。那些人问怎么才能卖，他们都说，得给他们个保障，日后这些猪下水都得买了才行，价格还不能低。这一听，那些人哪敢应下来？
爆炒肥肠这菜是好，但是他们一直做不得法。做出来的不但口感不好，还有味道。要想尝试，就得需要大量的猪下水。
大量买如果还做不出来呢？
这些担忧谁都有，那些酒楼的老板不服气，就说不做这些菜他们依然能长久下去！这么多年的老字号招牌了，难不成还能垮了？
他们不答应，猪贩子们就不卖。毕竟，这要是被段大利知道了，以后的生意就做不下去了。
听起来好像有很多，实际不然。
猪没那么多，卖一份就少一份。总可能会瞧得出来，再有，别人可能会坏你的事，难免会出现意想不到的情况。不能为了芝麻，丢了西瓜吧？
是此，情况才稳住了不少。
林小婉问：“清河县没有，其他县呢？”
从别的地方买来运过来不就行了。
不过很快，林小婉就反应了过来。只是没等她说，佟掌柜便回答道：“清河县附近的这些县，也都跟段大利有些往来。听说猪下水能卖钱，早就开始打听了。情况也差不多，所以别人也打不了主意。”
“至于再远的……买完了再送来，就这天气，估计都臭了。如果是冬天还行，现在吗……你知道的。”
“东西运不来，那就人过去呗。”林小婉道。
“人过去？”佟掌柜顿了顿，而后点了点头，说道：“你这脑筋还是转的挺快，我都没这么细想过。”
林小婉不以为意，她说：“那是您操心的事太多了。”
佟掌柜笑笑，随后说道：“不过，把人送过去，这法子，也不行。”
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